ていねいに、中途半端をつくります。...

ていねいに、
中途半端をつくります。 日本の食卓には欠かせない、味噌。
それは、固体でも液体でもなく、おかずとも調味料とも言いきれない、
とっても中途半端な存在です。でも、だからこそ、いいこともたくさん。
中途半端なペースト状だから、他の調味料や油との相性も抜群。
中途半端な分解度だから、カラダにいいペプチドもたっぷり。
私たちはそんな味噌づくりを通じて食卓においしさと健康と
愛（ちょっと照れますが）を届けています。ちなみに、味噌という名前の由来は、
未醤＝未だ醤（しょう）にならざるもの。名前も中途半端なんですね。