信長と光秀の戦国クッキング　300”...

信長と光秀の戦国クッキング　300” 信長・光秀:（信長）信長と…　（光秀）光秀の…
（二人）戦国クッキング!
S:戦国クッキング
S:明智光秀　織田信長
信長:腹が減っては幾瀬はできぬ。
「戦国クッキング」の時間が
やってまいりました。信長です。
光秀:アシスタントの光秀です。
信長:本日は【信長風気まぐれ炒め】の
作り方を紹介します。
光秀:では、先生、まず？
信長:まずは、材料を決めます。
光秀:まだ決めてないんですか？
信長:気まぐれ炒めだもん、だって。
光秀:あぁ、なるほど。
信長:じゃあ、これ。
光秀:マンゴー。
信長:お肉あった、お肉。
光秀:豚肉。
光秀:りんご。
信長:じゃあ、これだけ。
信長:あとこれも入れちゃお、これ。
光秀:パイナップル。
信長:南蛮渡来のやつね
S:豚肩ロース　パプリカ
スターフルーツ
マンゴー　玉ねぎ　りんご　パイナップル
光秀:なんか気まぐれな選択じゃありません？
信長:まぁ、そうだね。気まぐれ炒めだからいいんじゃないかな。
光秀:あ、なるほど。
信長：それではまず、豚肉から成敗していきます。
光秀:成敗？
S:信長風気まぐれ炒め
光秀:わあっそれ包丁だったんですか!？
信長：戦国クッキングだからね。
光秀:あ、なるほど。
信長：豚肉は一口大に乱切りにしていきます。
S:豚肉を一口大に乱切り。
光秀:乱切り、まさに戦国クッキングですね。
信長:切ったら…。
信長・光秀:（二人）塩、こしょう、紹興酒。
信長:手でもんで…。
S:塩・こしょう・紹興酒で下味をつける。
信長:30分なじませます。
そして30分たったものが、こちらです。
光秀:またそういう事して…。
信長:ちょっとふざけちゃった。
これでした。
光秀:これでした。
信長:さあ、それでは他の材料も切っていきましょう。
光秀:はい。
信長:まずはりんご。
S:りんごも乱切り。
光秀:これ、よろしければどうぞ。
信長:気が利くなあ、光秀は。
スターフルーツ。
S:スターフルーツも乱切り
信長:パプリカも乱切りにしていきます。光秀:乱切りですね。
S:パプリカも乱切り
信長:さあ、そして次はこちら。パイナッポー
これは、皮をむいて乱切りにします。
S:パイナップルは皮をむいて乱切り
信長:マンゴーも食べやすい大きさに乱切りにします。
S:マンゴーも皮をむいて乱切り
信長:あっ、光秀マンゴーでなんかダジャレ言って。
光秀:いやぁ、そんな…。
信長:言わないと裏切りだよ。
光秀:う～、マンゴー!　マンボー…、マンゴー…。
信長:さぁ…、あとは玉ねぎを最後、くし義理。
光秀:ひどい!
S:玉ねぎはくし義理
信長:さあそれではいよいよ、豚をガスで軽く揚げましょう。
光秀:ガスですね。
信長:ガスです。
信長:油。これに入れます。
S:片栗粉をまぶし、豚肉をガスで揚げる
光秀:信長さんと言いますと、ホトトギスを連想するんでございますが、
私は鳥料理か何かと思いましたが。
信長:鳴かぬなら、鳴くまでまとう、ホトトギス。
光秀:それは、別の人です。
信長:わざとっ。
光秀:ですよねぇ。
信長:ほら美味しそう、みてこれ。
光秀:あー、美味しそう。
信長:美味しそう、豚。
信長:パプリカと玉ねぎも、軽く揚げます。
S:パプリカ、玉ねぎも油通しする
信長:さぁ、それではいよいよガスで炒めます!
さあ、まずはマンゴー以外の食材をガスで炒めます。
火は強火ですよ。
光秀:ガスならではですね。信長:ガスならではです。
信長:そしてポイントは、この鍋振り!
光秀:いい音がしてます。
光秀:上手ですね。
信長:これくらいできないとね、天下統一は無理。
光秀:失礼いたしました。
光秀:信長さん、これガスじゃなきゃダメなんですか？
信長:そうですね、IHじゃこうはいきませんからね。
ガスでないと裏切りです。
光秀:裏切り…。
裏切りは絶対にいけません。
信長:光秀がそういう事いってもなぁ。
信長：さあ、そしたら、マンゴーを最後に入れるでございます。
これねぇ、甘酢だれ。
光秀:甘酢。
信長：だー、入れちゃうの。
光秀:わー、いい音だ。
S:甘酢だれ　ケチャップ大さじ2・1
2　水50ml
砂糖大さじ1・1
2　醤油小さじ2　酢50ml　片栗粉大さじ1
信長：ほら、とろみもついちゃって、出来上がりでございます。
光秀:見た目もきれいですね。
信長:【信長風気まぐれ炒め】の完成です!!
S:信長風気まぐれ炒め
光秀:先生、お味のほうは？
信長:うまい、すっごくうまい。
光秀:うん。
お肉とフルーツのマッチングが絶妙ですな。
信長:でしょ。とても初めて作ったとは思えないなぁ。
光秀:初めてなんですか？
信長:あ、2回目かな…？
光秀:さて、今日の料理でございます。ピピッとコンロ1台、
豚肩ロース200g、パプリカ、マンゴー、りんご、パイナップル、
スターフルーツ、玉ねぎを使いました。
光秀:先生、戦国クッキングでございますが、第2回目は？
信長:まあ、また気が向いたらにしようかな。
光秀:先生もう最後まで気まぐれなんだからなぁ。
信長:それじゃあ、皆さん、またどこかで。
光秀:どこかで。
信長・光秀:（二人）さよなら～。