研究の結果、私達は豆の種類ごとに焙煎 (ロースト)する「単品焙煎」という方法を とっています。たとえ...

研究の結果、私達は豆の種類ごとに焙煎
(ロースト)する「単品焙煎」という方法を
とっています。たとえばモカとコロンビアで
は、豆の個性をひきだす焼き加減が、微妙
に異なるからなのです。 コーヒー
それは
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