空気中の部分を食べなければ ニンジンを食べた、とは言えない。...

空気中の部分を食べなければ
ニンジンを食べた、とは言えない。 葉の部分。
コレステロール値を下げる。貧血を予防する。
デトックス効果、抗がん効果があると言われている。

葉つきのニンジンが手に入ったので、
そのまま食べてみた。
私にとって新しい食材。単品でサラダに。
きざむと新種のハーブになる。