料理には⾒えないサインが⼊っている。...

料理には⾒えないサインが⼊っている。 どうしてだろう。
あなたがつくる料理には、いつもあなたがいる。

ふとしたときの表情のように
沈黙のあとの言葉のように
あなたひとりのものだ。

その味は、育った家族のものか。地域のものか。
感性か。目指す何かか。

日々を過ごし
それは、心づかいだと気づく。
食材への。食べる人への。